蜜蒸百合(《经验广集》)在中医药膳养生学中的作用,在中医食疗养生学中 化痰止咳平喘饮食,蜜蒸百合(《经验广集》)功效以及使用验证方法!,《中医饮食营养学》蜜蒸百合(《经验广集》)

【配方】
白花百合50g,蜂蜜50g。
【制法】
百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。
【效用】
本品有滋阴润肺功效。适用于虚火劳嗽,咯血。
【按语】
本品原名“百合煎”,用于肺痈,为滋阴润肺常用方。痨病阴虚内燥,肺失清润,见劳嗽咯血,法宜滋阴润肺。方中以百合为主,滋阴清肺,润肺止咳;以蜂蜜为辅佐,润肺止咳以助百合之力,兼可调味。两者合用,共成滋阴润肺之方。
本品去蜂蜜加冰糖蒸食,效用同上。
本品滋阴润肺,痰热咳嗽者不宜食用。

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