羊乳(《本草经集注》)在中医药膳养生学中的作用,在中医食疗养生学中 助阳类,羊乳(《本草经集注》)功效以及使用验证方法!,《中医饮食营养学》羊乳(《本草经集注》)

【基原】为百合科植物韭菜的叶。
【异名】壮阳草。
【性味归经】辛,温。入肝、胃、肾经。
【功效】温阳下气,宣痹止痛,散血,降脂。
【应用】
1.韭菜白400g,胡桃肉(去皮)100g,用脂麻油炒熟,日食之,服一日。(《方脉正宗》)
2.反胃:韭菜汁60g,牛乳一盏。上用生姜汁15g,和匀,温服。(《丹溪心法》)
3.吐血、呕血、衄血、淋血、尿血及一切血证:韭菜捣汁,生地黄浸韭菜汁内,烈日下晒干,以生地黄黑烂,菜汁干为度;入石臼内,捣数千下,如烂膏无渣者,为丸,弹子大。每早晚各服二丸,白萝卜汤化下。(《方脉正宗》)
4.胸痹急痛:生韭菜捣汁服之。(《食疗本草》)
【使用注意】
阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
【现代研究】
研究证明,韭菜对高血脂及冠心病人有好处,其中除纤维素发挥作用外,挥发性精油及含硫化合物更具有降血脂的作用。另外据报道,韭菜对离体子宫有兴奋作用;对痢疾、伤寒、大肠变形杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
【按语】
本品对于食道癌梗阻、滴水不入之症,可用鲜韭菜汁开道,能使痰液减少,渐能进食,可取一时之效。
【参考文献】
1.《本经逢原》:“韭,昔人言治噎膈,惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎,勿用,恐致呕吐也。”
2.《日华子本草》:“止泄精尿血,暖腰膝,除心腹痼冷、胸中痹冷、痰癖气及腹痛等。”

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