滋阴食物在中医药膳养生学中的作用,在中医食疗养生学中 滋阴类,滋阴食物功效以及使用验证方法!,《中医饮食营养学》滋阴食物

【基原】为鳖科动物中华鳖的肉。
【异名】水鱼、团鱼、圆鱼、甲鱼。
【性味归经】甘,平。入肝经。
【功效】滋阴,补虚,止泻,截疟。
【应用】
1.鳖肉加冰糖炖服,其脂尤佳。(《本草备要》)
2.久泻久痢:鳖卵煮服。(《医林纂要》)
3.久疟不愈:鳖一个,去肝、肠,用猪油炖,入盐少许服。(《贵州中医验方》)
【使用注意】
脾胃阳虚及孕妇忌服。《随息居饮食谱》:“痰湿盛者忌。”
【按语】
鳖与乌龟齐名,但后者以滋阴、补血、止血、健骨为主,本品则清虚热,通瘀结之功更胜。甲鱼血可治骨结核。
【参考文献】
1.《日用本草》:“补劳伤,壮益气,大补阴之不足。”
2.《随息居饮食谱》:“滋肝肾之阴,清虚劳之热,主脱肛、崩带。”

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