紫云三仙的功效作用,制作方法和做法窍门?紫云三仙,化痰止咳的适用人群与禁忌!

主要原料:

水发香菇60克,豆腐皮3张,冬笋150克,荸荠50克,面粉10克,五香粉0.3克,菜油300克,嫩姜10克,味精1克,酱油10克,香菜适量。

制作方法:

香菇去蒂洗净,切成长3厘米、宽0.3厘米的细条,冬笋切成宽0.3厘米的条状,荸荠去皮切片后再切成条,嫩姜切细丝,面粉放在碗中,加清水150克、酱抽3克、味精1克、苏打粉搅匀成面糊。炒锅加入菜油10克,烧热,下香菇井稍加入酱油、五香粉、味精少量拌匀,取出备用。将豆腐皮切成7厘米长、3厘米宽的小张,每次取豆腐皮一张放上香菇、冬笋、荸荠、嫩姜各一条,排列整齐,然后卷实,合口处先用面粉糊粘合,再将整个卷子放入面粉糊中蘸匀。将炒锅置于人上,下菜油烧至八成热下卷子生坯,炸至酥脆,倒进漏勺沥去油,趁热配些香菜即成。

效用说明:

清热、化痰、消积,适宜于温病消渴、黄疸、热淋、痞积、目赤、咽喉肿痛等症。

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