清拌银芽的功效作用,制作方法和做法窍门?清拌银芽,生津解暑的适用人群与禁忌!

主要原料:

绿豆芽(银芽)400克,料酒5克,香油10克,精盐、白糖、味精适量。

制作方法:

将绿豆芽去根洗净,放入沸水锅内烫熟捞出,再用凉开水过冷,沥干水后放入盘内。将精盐、白糖、味精、料酒、香油一起放人碗内,调匀后浇在绿豆芽上即成。

效用说明:

清热解毒、利水。适宜于暑热烦渴、水肿、疮疡肿毒、小便赤热不利等症。

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