冰糖莲子的功效作用,制作方法和做法窍门?冰糖莲子,宁心安神的适用人群与禁忌!

主要原料:

鲜莲子300克,冰糖200克,白糖200克,金糕30克,桂花卤少许。

制作方法:

将在子用水浸泡,胀发后用温水洗二三遍,倒入碗中加上开水(以漫过莲子为宜)上屉蒸50分钟左右取出备用。把锅置于火上,加2000克凉水,开锅后将冰糖、白糖一齐下入,开锅后撇去浮沫。然后用干净白布将糖水过滤,将莲子倒入海碗,将金糕切成小丁撒在莲子上,加入桂花,再将过滤好的糖汁浇入即成。

效用说明:

补肾健脾,养心安神。适宜于脾虚泄泻、遗精,崩漏带下、心烦不寐、多梦易醒、心火尿赤、淋浊涩痛等症。

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