五圆全鸡的功效作用,制作方法和做法窍门?五圆全鸡,补益气血的适用人群与禁忌!

主要原料:

净母鸡1只(约重1250克),桂圆肉15克,荔枝肉15克,乌枣12克,莲子肉15克,枸杞子15克,冰糖30克,葱10克,姜5克,精盐、料酒、胡椒粉适量。

制作方法:

将净鸡腹部朝上放在大碗中央,桂圆肉、荔枝肉、乌枣、莲子肉、枸杞子放在碗内的四周,再加上冰糖、精盐、料酒、葱、姜及清水少许,上展蒸2小时,取出调好味,撒上胡椒粉即成。

效用说明:

补血养阴,益精明目。适宜于气血两虚、面色苍白、病后、产后体虚等症。

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