清脑羹的功效作用,制作方法和做法窍门?清脑羹,补益诸虚的适用人群与禁忌!

主要原料:

银耳10克,炙杜仲10克,冰糖50克,猪油适量。

制作方法:

银耳用温水浸泡30分钟,杂状除去,洗净,撕成片。冰糖放入锅内溶化,熬至微黄色,滤去渣待用。将炙杜仲放入锅内,加水先后煎熬3次,取液约1000克,将炙杜仲被倒入锅内,加银耳和清水适量,置武火上烧沸,再用文火烧熬约4小时,使银耳熟烂后,再冲入冰糖液。起锅时加少许猪油即成。

效用说明:

补肾肝,壮腰膝。适宜于肝肾阴虚的头昏头痛、腰膝酸疼等症。

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