银耳乌龙汤的功效作用,制作方法和做法窍门?银耳乌龙汤,补益诸虚的适用人群与禁忌!

主要原料:

银耳10克,水发海参150克,清汤1000克,料酒10克,精盐2.5克,味精适量。

制作方法:

银耳用温水泡开,去蒂洗净,海参洗净,片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透,捞出,控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克、味精和料酒,把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟,捞入汤碗中,另起锅,放入清汤750克、盐2克、味精和料酒7克,汤烧开撇去浮沫,倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。

效用说明:

适宜于久病及热病后期的体虚气弱、虚热口渴、食欲不振、腰酸乏力及肺虚有热、肺痨咳嗽、老年性喘息等症。

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